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yxt19530305 的博客

 
 
 

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荒友又走大西北 9 收尾西安吃羊泡  

2016-04-16 07:48:45|  分类: 旅游游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第九天3月28日晴

7:38发车直接返回西安。预计7个小时行程。

今天战友们将分别乘坐17:40.19:30.20:02三个车次列车返回北京上海。

开车后导游陈东讲解天水历史由来,教大家学说西安地方语言,一高一低的腔调逗得哈哈大笑。8:23从吴家崖收费站进入省道。8:34从天水东收费站进入G30高速公路,此地距西安市332公里。

刚开2分钟就到了甘泉隧道,意为开始进入秦岭山脉。9:11到秦岭关2600米长度隧道。

9:27又到百花山服务区小休,来时就在这小休,当地海拔1360米。

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9:42发车,今天是长途乘车,利用途中时间我在车上与大家交流旅游心得。

我的体会是:

量力而行,平和心态,知足常乐,快乐旅游。规划在3-5年内玩遍祖国山山水水,早计划,早安排,早出行。
六要:
1.游玩中要适量饮食,节制饮酒按时服药
2.心态上要入乡随俗,善待朋友随遇而安
3.消费上要物有所值,不买少问适量消费
4.安全上要一定牢记,看好通道确保安全
5.退房时要再次确认,物品不丢款物结清
6.不适时要停止游玩,及时治疗不可强撑
我的以上六条要记牢靠的体会,得到了全车人员的认可和掌声。

讲述时正赶上穿越G30公路12290米最长隧道,交流结束车也正好驶出了隧道。

10:20到甘肃陕西分界处,甘肃交警上车逐一检查安全带使用状况,友情提示注意安全。司机则下车进行车辆登记,5分钟通过放行,进入陕西省境内。

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11:05,陈导讲解羊肉泡馍的食用方法。

12:02到眉县服务区小休,服务区卫生间很大很干净,保洁员可能午休了,只开放很小一部分设施,几十人同时如厕显得有点拥挤。赵总厕长(宗元)见状,偷偷告诉大伙密招,可以迈过封闭条带进去再出来。
赵总厕长视察厕所,现场办公解决重大问题,在眉县服务区留影,值得为他点赞!

12:20发车,老吴来到2号车,与大家聊天,聊旅游当中快乐趣事,聊外出游玩保重身体,聊服务荒友------老吴嘴没停住聊,聊了一个多小时,13:35聊到西安城的外环路。

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13:56到餐厅。原定中餐还是吃炒菜桌餐,考虑到了西安怎么也要吃次特色风味,所以改为去吃特色餐西安泡馍。

特色就要吃正宗,老吴安排到西安"陕西天锡楼"民族饭庄吃羊肉泡馍。

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     羊肉泡馍,是陕西名吃,当地人称之羊泡。羊肉泡馍历史悠久,汤是用羊骨头汤所熬制的,馍是用白面烤的饼子。

吃羊肉泡的时候,服务员先将白馍放在大碗中端到食客面前,要食客自己动手将干馍掰成豆丁小块放入碗内,然后在碗边贴上带有编号的小纸条,由服务员再端回后厨,厨师在灶台上小眼灶位用小锅按碗单煮,一碗煮一锅,绝不乱锅乱碗。碗里放有熟肉,还有熬好的汤并配以木耳、粉丝等调料。

小锅煮好泡馍后,服务员再按纸条编号端回客人桌上,绝不会乱。上桌后再撒上香菜葱沫,配以辣椒酱糖蒜,吃羊肉泡讲究从碗边向中间慢慢食之。

据说,客人将馍掰的豆丁粒大小一致,再将馍丁搓两下,厨师看到馍丁均匀别致,知道是位的道的食客,在后厨用小锅煮汤加肉时会格外照顾。

古城西安的羊肉泡馍,讲究的是其工艺,烹饪精细,火候到位,肉烂汤浓,料重味醇,馍筋光润,绵韧适口,肥而不腻,营养丰富。

羊肉泡馍在西安广受欢迎,并不只是因为它的美味,它和西安的许多特色小吃一样,价格公道,是一种全民食品,在街上随处可见。泡馍内羊肉有多有少,价格高低不一,不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起。

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北京新街口地区有一家著名的西安饭馆,主打西安羊肉泡馍几十年,每天饭点时分吃泡馍要排队才行,饭馆离我单位很近,一年之中总要去吃七八次,味道也很正宗。

我们今天是团队集中吃泡馍,考虑到有的朋友掰馍不方便,所以馍饼是用机器碎馍,而不是每人用手亲自掰制。泡馍依然是后厨用小锅单煮,一次只能端上6碗羊泡。汤肉虽然很鲜美,馍也很好吃,对老食客来说,少了一点自己动手掰馍制做泡馍的乐趣。

一碗正宗羊肉泡沫,色香味俱全,吃的热汗淋漓。

饭后去逛街,新开发的小吃广场永兴坊很是热闹,门店鳞次栉比,吃食五花八门,只可惜刚刚吃饱了羊肉泡,不然的话,一定吃上几样。

15:50集合乘车去火车站。

16:22到西安火车站广场,花10元钱进入候车专用茶室,免费供应茶水。这里候车人员较少,有空闲坐位,可以提前上车。

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至此,荒友西安蓝田汤峪500人大聚会活动基本结束。

在候车室里,人们有聊天的,有休息的,更多的是低头拿着手机发微信打游戏。

Z20次列车正点发车,上车后发现值乘本次列车的乘务员组,恰恰是我们20日来西安时的列车服务员,再次相逢相互问好。

一觉醒来,29日早7:00,列车正点到达北京西站。

按照朋友乘车高招指点,不坐地铁坐公交,在西站内按路标乘电梯来到21路公交站台。乘21路到阜成门北站下车,不换站台换乘44路直接到达安定门站回家。

乘坐公交的优点是,带大件行李箱只需从地面提到公交车上即可,换乘不换站台,免去地铁站内转来转去、上上下下之苦。缺点是地面堵车,乘车时间多了40分钟。要是出发去赶火车,还是乘坐地铁更有保障。

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                   西安入城典礼当国宾

                   天水延线圆梦麦积山

                   五百荒友又聚大西北

待续:10补记捡手机

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