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咬春

2018-02-03 19:26:49| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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明天2月4日就是2018年的立春了，立春就是春季的开始。

立春是二十四个节气的头一个节气，其含意是开始进入春天，“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

北方地区立春节气风俗之一是要吃春饼，春卷等食品，谓之“咬春”。

今天球友惠姐和刘哥请我们中午到她们家，一起咬春吃春饼。

人员到齐先聊天，都是近十年的球友，虽然打乒乓球天天见，可到了一块还是有说不完的话。9个人当中有3家6个人是兵团战友，虽然不在一个师团，但北大荒之情更似一家人。

桌子上摆满各种菜肴，有鱼有肉有素菜。

春饼现烙现吃，惠姐用开水烫好的白面，两小块面团中间抹油合在一起，擀成小饼放入电饼铛，稍许出锅。烙好一张春饼上一张，上桌后将小饼揭开成两片，一面焦的春饼卷上肘子肉豆芽菜黄瓜条葱丝，那叫一个香！

举杯之后去烙春饼

刘哥惠姐

谢谢惠姐刘哥！

举杯迎接立春，共祝健康快乐。

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